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レシピ
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作ってみよう 自宅deパン
パンの香りに包まれてー。秋の素材を使った手作りパンに挑戦しませんか。創作意欲がわく季節。初心者向けの自宅パン教室を体験できる企画も用意しました。 ゆったり家で楽しむ焼きたての味 「お気に入りのパン屋さんがある」、そんな…
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ママのお助けレシピ ナスのトルティーヤ
《材料（直径18cm程度の丸いフライパン1枚分）》 ●ナス・・・１本 ●卵・・・３個 ●ロースハム・・・2枚 ●とろけるチーズ・・・20ｇ ●小麦粉・・・適量 ●塩・こしょう・・・適量 ●パセリ・・・適量 ●オリーブ…
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旬の味覚！知られざる柿のチカラ
健康に役立つ働き 渋みの正体タンニン 「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、栄養がたっぷり含まれている柿。和歌山の特産として身近な存在ですが、柿の持つパワーについて意外と知らないことも多いのでは。「柿データベ…
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ママのお助けレシピ タンドリーさんま
生サンマの季節です。魚が苦手な子どもでも、カレー粉を使ってタンドリー風に仕上げると食が進みそうです 《材料（4人分）》 ●サンマ・・・4尾 ●ヨーグルト・・・1.5カップ ●カレー粉・・・大さじ2 ●ショウガ・・・1片…
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みそソムリエが伝授 夏バテ撃退 食べてみそ
みそソムリエ 宮本 結実さん／和歌山市出身。岸和田、湯浅、日高などのみそ屋や加工所で、発酵、醸造の過程を学び、各地でみそ作り教室などを行っています 私たちの身近にある調味料「みそ」。意外と知られていませんが、栄養たっ…
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子ども3人以上で大学無償化2025年4月から、扶養される子どもが3人以上いる全ての多子世帯を対象に、大学や専門学校などの入学… -
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和歌山県、旬の魚を訪ねて漁港巡り
伝統漁法と海の環境に恵まれた加太漁港「さかなをたべよう！」キャンペーンを展開中の全国リビング新聞ネットワーク。今回は和歌山市の加太(… -
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べらぼうな才能を発揮！
田沼意次のルーツは和歌山にあり！NHK大河ドラマ「べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜」に登場する老中・田沼意次(演・渡辺謙)。田沼家は意次… -
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災害時に発症しやすい
静脈血栓塞栓症今年3月11日は東日本大震災から14年、「いのちの日」。和歌山県は南海トラフ巨大地震が発生した場… -
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すごいぞ！和歌山の底力
トップメゾンをも魅了する
ニットの聖地を世界へ広める和歌山のものづくり企業を紹介するシリーズ、「すごいぞ！和歌山の底力」。今回は、国内最大シェアを誇…
