かわいい、おいしい、簡単！makimakiクッキング
「紅白ご飯でサンタクロース」
- 2020/12/17
- 子育て・教育
- かわいい、おいしい、簡単！makimakiクッキング
日本デコずし協会認定「デコ巻き寿司（ずし）マイスター」のかおり巻子さんは、お寿司以外にも“巻く”のが得意!? 身近な食材をぐるぐる巻いて、食卓を簡単ににぎやかに演出するレシピを紹介します。
「紅白ご飯でサンタクロース」
<材料（1人分）：●ご飯（白40g・赤120g）●スライスチーズ１枚●スティックチーズ1本●カニカマ2～3本●のり半切り2枚●黒ゴマ10粒
※赤いご飯はタラコ、鮭フレーク、柴漬けなど好みのもので色付け>
- スライスチーズは4cm幅に切ってのりで包みます。カニカマも4cm幅にそろえ、スティックチーズもそれぞれのりで巻きます。
- 赤いご飯は3等分して、1つは三角に、残りの２つと白いご飯は平らに形を整えます（すべて4cm幅に）。
- のりの中央に赤いご飯、スライスチーズ、赤いご飯、白いご飯、カニカマ、赤いご飯（三角）、スティックチーズの順に重ねて巻きます。
- 包丁を水につけながら4～5等分に。型抜きしたスライスチーズ、ストローで抜いたカニカマ、黒ゴマで顔を飾り付けて完成。
makimakiアドバイス 事前に準備を
カニカマは「かつらむき」のように手で赤い部分だけはがして、ストローで抜いて鼻に使用。残りは戻してのりで巻いてサンタの帽子に変身。
今回はお得意のデコ巻きですが、酢飯ではなくご飯でmakimaki。「酢飯ってハードルが高いように思われがちなので」と。お弁当にぜひ！インスタグラム、フェイスブックに「#リビング和歌山」「#makimakiクッキング」をつけて、アップしてね。
| かおり巻子さん |  |
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