2020年11月21日号発刊

2020-11-19

 11月の第3木曜は「ボージョレ・ヌーボー」の解禁日ですが、今回は「オレンジワイン」のお話。コロナ禍で迎えるクリスマス、年末年始…。赤でも白でもないオレンジワインと季節の食材のマリアージュを提案します。ちょっぴり特別なディナーに！

■フロント特集：料理とのペアリングは無限大 魅惑のオレンジワイン

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