食肉のおいしさを科学する
- 2017/3/16
- 街のイベント
“おいしいお肉”について学ぶ講座「食肉のおいしさを科学する」が、3月18日（土）午後2時～3時半、岩出市立岩出図書館（同市根来）で開かれます（受け付けは1時半から）。講師は、近畿大学生物理工学部食品安全工学科教授の入江正和さん。科学的な根拠のもとで、見た目からおいしい肉を選ぶ方法や、生産法など肉に関するさまざまなことを学びます。定員100人。入場無料。参加希望者は下記へ申し込みを。
| イベント日 | 3月18日（土） |
|---|---|
| 問い合わせ | 岩出市立岩出図書館 |
| 電話 | 0736（62）7222 |
| 会場 | 岩出市立岩出図書館（同市根来） |
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